Über uns

Auf dem Baumbachhof in Kallenbrock, einem kleinen Dorf am Rande der Lüneburger Heide, leben wir mit drei Generationen in Patchwork und unserem Hütehund Bogard unter einem Dach. Der Baumbachhof ist 1875 entstanden und seitdem in Familienbesitz der Bombecks. Im Nebenerwerb betreiben wir auf dem Baumbachhof einen Galloway-Biobetrieb und produzieren Biorindfleisch. 1983 fing mit drei Tieren alles an. Mittlerweile leben rund 80 Galloways auf 92 Hektar Grünland rund um den Hof in ganzjähriger Weidehaltung. Seit 2004 sind wir bio. Wir schlachten stressfrei, denn wir praktizieren den behördlich zertifizierten Kugelschuss auf der Weide... den sogenannten Weideschuss!

Rund um den Baumbachhof

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Wir denken weiter

Wir produzieren unser eigenes Bio-Heu, vom Mähen bis zum fertigen Heuballen. Seit 2016 praktizieren wir die stressfreie Schlachtung – den Kugelschuss auf der Weide. Für unsere CO2-neutrale Holzheizung machen wir in unserem eigenen Wald Holz. Die ganze Familie packt mit an. Unser naturbelassener Garten mit insektenfreundlichen Stauden, Laubhaufen und Totholzecken lädt Mensch und Tier zum Verweilen ein.

Landvergnügen

Für Inhaber einer Landvergnügen-Vignette (www.landvergnuegen.de) besteht die Möglichkeit, uns für eine Nacht kostenlos mit dem Wohnmobil zu besuchen, am Rande einer Galloway-Weide mit freiem Blick auf einen wunderschönen Sonnenauf- und Sonnenuntergang.
 

Ansprechpartnerin ist Anke Bombeck 0174-9993371. Wir freuen uns auf euch!

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...die Stellplätze an der Gallowayweide -

langsam geht die Sonne auf...

Unterwegs in

Sachen Holz

Im Wald
Im Wald

Gut gestärkt geht es nach der Pause weiter mit den Holzarbeiten.

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Unser Holzplatz
Unser Holzplatz

Hier sammeln wir das Holz aus dem Wald

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Eine fertig gepackte Holzkiste
Eine fertig gepackte Holzkiste

So kann das Holz abgedeckt einige Jahre trocknen

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Im Wald
Im Wald

Gut gestärkt geht es nach der Pause weiter mit den Holzarbeiten.

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