Direktvermarktung
auf Bestellung
Wir sind ein kleiner Betrieb mit relativ kleinen Mengen. Wir verarbeiten das ganze Tier. In unseren Kundenemails im Herbst und Frühjahr geben wir die Termine bekannt, zu denen bestellt werden kann. Neben Mischpaketen ab 5 kg können alle gängigen Fleischpartien einzeln bestellt werden.
Ein Versand ist möglich, wenn ihr zu weit weg wohnt und eine Anfahrt aus ökologischen Gründen nicht zu vertreten ist. Wir verwenden eine Papp-Box mit einer vollkompostierbaren Strohisolierung und Kühlelementen (einfach mit gefrorenem Wasser gefüllt) der Firma Landpack oder eine vollkompostierbare Isolierung aus recycelter Jute der Firma KOMPACKT61. Gerne einfach nachfragen!
Wenn ihr bei uns im Kundenverteiler seid (Kontakt ganz unten), bekommt ihr vor der traditionellen Schlachtsaison im Herbst und Fühjahr eine Email mit Terminen, zu denen bestellt werden kann. Michael puzzelt die Bestellungen aneinander und wenn ein Galloway voll ist, wird geschlachtet. Zu den Verteilterminen empfängt euch Anke im Hofladen mit einer kleinen Bio-Galloway Leckerei zum Probieren. Weiter geht es zu Michael in die Fleischküche, der euch euer bestelltes Bio-Galloway-Fleisch heraus gibt.
Und dann sind da noch das junge Demeter Gemüse, Marmelade, Fruchtessige und Nudeln vom Martinshof e.V. aus Klein Bollensen, einer Lebens- und Arbeitsgemeinschaft für Menschen mit Beeinträchtigung . Verschiedene leckere Bioland Kräutersalze und Kräutersirupe liefert uns Verena Ostermann von Heide-Kräuter aus Eimke. Von Kolja Flüger aus Plastau haben wir Demeter Honige im Sortiment...mehr braucht es nicht zu einem super leckeren Essen...
Oder einfach mal zwischendurch nachfragen, was noch so tiefgekühlt da ist...dann macht Anke für euch den Hofladen auf. Tel. 0174 999 3371
