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Direktvermarktung
auf Bestellung

Wir verarbeiten das ganze Tier. In unseren Kundenemails im Herbst und Frühjahr geben wir die Termine bekannt, zu denen bestellt werden kann. Neben Mischpaketen ab 5 kg kann man - je nach Verfügbarkeit - auch alle gängigen Fleischpartien einzeln bestellen, sowie Zunge, Bäckchen, Herz, Leber und Ochsen- oder Kuhschwanz, je nachdem, wer gerade dran ist.

 

Ein Versand von 5 und 10kg Paketen ist möglich, wenn ihr zu weit weg wohnt. Wir verwenden eine Papp-Box mit einer vollkompostierbaren Strohisolierung und Kühlelementen (einfach mit gefrorenem Wasser gefüllt) der Firma Landpack. Gerne einfach nachfragen!

Arrangement Galloway-Wurst vom Baumbachhof
Arrangement Gallowy-Fleisch vom Baumbachhof verpackt
Korb mit Galloway-Baumbachhof-Produkten

Wenn ihr bei uns Bio-Galloway-Fleisch bestellt habt, bekommt ihr einen festen Termin zur Abholung. Dann empfängt euch Anke im Hofladen, ab sofort wieder mit einer kleinen Bio-Galloway Leckerei zum Probieren. Weiter geht es zu Michael in die Fleischküche, der euch euer bestelltes Bio-Galloway-Fleisch heraus gibt.


Und dann sind da noch das junge Demeter Gemüse, Marmelade, Fruchtessige und Nudeln vom Martinshof e.V. aus Klein Bollensen, einer Lebens- und Arbeitsgemeinschaft für Menschen mit Beeinträchtigung .  Verschiedene leckere Bioland Kräutersalze und Kräutersirupe liefert uns Verena Ostermann von Heide-Kräuter aus Eimke. Von Kolja Flüger aus Plastau haben wir Demeter Honige im Sortiment. Alles wird abgerundet mit einem  Wein vom rheinhessischen Demeter Weingut Schönhals...mehr braucht es nicht zu einem super leckeren Essen...

 

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Unser Hofladen

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